Białe Szparagi Zapiekane z Szynką Szwarcwaldzką

Jednym z moich ulubionych warzyw sezonowych są szparagi, dziś zapiekane z szynką szwarcwaldzką i serem żółtym, są przepyszne w tej postaci, idealnie smakują z dodatkiem sosu holenderskiego.

SKŁADNIKI:

1 kg białych szparagów
200g szynki szwarcwaldzkiej
200g sera żółtego startego na grubych oczkach

woda
sól (około łyżeczki)
cukier (około łyżeczki)
masło (około łyżki)

WYKONANIE:

1. Szparagi obieramy ze skórki, odcinamy twarde końce.
2. Gotujemy wodę z dodatkiem soli, cukru i masła. Do gotującej się wody wrzucamy szparagi na około 5 minut, po tym czasie odcedzamy je z wody.
3. Każdą szparagę owijamy szynką szwarcwaldzką, układamy w naczyniu żaroodpornym albo na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Wierz posypujemy serem żółtym. Całość zapiekamy około 20 minut w temperaturze 180*.