Pyszne Bułki Na Kefirze

Dziś wiele z nas siedzi w domu, więc polecam wolny czas wykorzystać na wypieki, niema jak pyszne ciepłe bułki wypieczone w domu. Przepis jest bardzo prosty a zarazem pyszny.

Przepis na 14 sztuk

SKŁADNIKI:

3/4 szkl ciepłej wody
1 łyżeczka cukru
25g świeżych drożdży
550g mąki pszennej
230g kefiru
1 łyżeczka soli
2 łyżki oliwy z oliwek
białko do posmarowania bułek

WYKONANIE:

1. W ciepłej wodzie rozpuszczamy drożdże i cukier, pozostawiamy do czasu aż zacznie pracować u mnie około 30 minut. (polecam używać misek tupperware będzie szybciej, jeśli nie mamy po prostu przykrywamy ścierką.)
2. W misce umieszczamy mąkę, kefir, sól, oliwę z oliwek oraz rozczyn, dokładnie wyrabiamy. Przykrywamy ścierką pozostawiamy do wyrośnięcia około 1 godzinę.
3. Po wyrośnięciu formujemy bułeczki, pozostawiamy na blaszce około 25 minut aby troszkę podrosły. Wierzch bułek smarujemy białkiem z jajka. Gotowe bułki pieczemy w temperaturze 180* około 30 minut.