Pełnoziarniste Bułki z Płatkami Owsianymi

Kolejne bułeczki bardzo pyszne, nieco cięższe bo z ciemnej mąki, ale smakują obłędnie.

Przepis na 8 sztuk

SKŁADNIKI:

150g mąki pełnoziarnistej
300g mąki chlebowej (typ 750)
80g płatków owsianych
1 opakowanie drożdży suszonych
1/2 łyżeczki soli
1 łyżeczka miodu
250g kefiru
100 ml ciepłej wody

WYKONANIE:

1. Wszystkie składniki dokładnie wyrabiamy, do czasu aż ciasto będzie odchodzić od ręki, albo miksera.
2. Ciasto pozostawiamy w misce pod przykryciem na około 60 minut.
3. Gdy ciasto wyrośnie formujemy bułki, układamy na blaszce, przykrywamy ściereczką i zostawiamy na około 30 minut aby delikatnie podrosły.
4. Bułki możemy naciąć nożem ale niekoniecznie, wierzch bułek zwilżamy wodą. Pieczemy około 30 minut w temperaturze 200*.