Sakiewki Faszerowane kurczakiem i warzywami

Wczoraj powstało u mnie pyszne i szybkie danie, kurczak + warzywa zapieczone w cieście naleśnikowym, coś idealne na odmianę smaków:)

SKŁADNIKI NA FARSZ:

1 cebula
350g fileta z kurczaka
250g pieczarek
1 puszka mixu meksykańskiego na parze firmy ROLNIK
1 łyżeczka majeranku
1 łyżeczka suszonej pietruszki
sól
pieprz
przyprawa gyros
czosnek granulowany
papryka ostra
papryka słodka
120g śmietany 30%

PRZEPIS NA NALEŚNIKI:

http://www.dzisjagotuje.pl/2018/02/nalesniki-przepis-podstawowy.html

WYKONANIE:

1. Cebulę i mięso kroimy w kostkę, podsmażamy. Doprawiamy paprykami i gyrosem.
2. Gdy filet z kurczaka jest już prawie miękki dodajemy pieczarki pokrojone w półplasterki.
3. Gdy pieczarki zmiękną, dodajemy warzywa z puszki, dodajemy czosnek, majeranek, pietruszkę, zalewamy śmietaną, i czekamy aż zgęstnieje. Pod koniec doprawiamy do smaku solą i pieprzem.
4. Naleśniki polecam zrobić z mojego przepisu, link powyżej.
5. Na środek każdego naleśnika nakładamy około 1,5 łyżki farszu, zawijamy naleśnika z każdej strony do środka, kładziemy na grilla elektrycznego, i opiekamy aż zmieni kolor i zrobi się chrupki.