Zupa Krem z Brokułów

Moim ulubionym składnikiem w zupach są zdecydowanie brokuły, uwielbiam ich smak, dodatkowo świadomość jakie są zdrowe...
Ta zupa jest bardzo prosta w przygotowaniu, gotowa w kilkanaście minut. Do jej podania polecam zdecydowanie groszek ptysiowy firmy Brześć.

SKŁADNIKI:

500g brokułów
2 cebule
600ml bulionu warzywnego
100ml śmietany 30%
1 łyżka masła
sól
pieprz
szczypta chili
groszek ptysiowy firmy Brześć

WYKONANIE:

1. Cebulę kroimy w kostkę, smażymy na maśle.
2. Dodajemy brokuła, zalewamy bulionem. Gotujemy pod przykryciem do miękkości brokułów.
3. Następnie całość blendujemy, dodajemy śmietanę, doprawiamy do smaku.
4. Przed podaniem posypujemy groszkiem ptysiowym.