Makaron z Szynką i Brokułami

Prosta i szybka propozycja, która idealnie sprawdzi się na obiad.
Makaron z brokułami i szynką idealnie się komponują a takie obiady uważam za najlepsze :)
Może dlatego że makarony są jednym z moich ulubionych dań...

SKŁADNIKI:

1 duży brokuł
300g śmietany 30%
200g kwaśniej 24% albo 18%
1 duża cebula
2 ząbki czosnku
300g szynki
250-300g makaronu np rurki
sól
pieprz ziołowy GALEO
chili
suszona bazylia (około łyżeczki)
olej do smażenia

WYKONANIE:

1. Makaron ugotować w delikatnie osolonej wodzie.
2. Brokuły podzielić na mniejsze różyczki, ugotować na parze.
3. Na niewielkiej ilości oleju podsmażyć cebulę i czosnek pokrojony w kostkę.
4. Gdy cebula się zrumieni, dodać szynkę pokrojoną w paski.
5. Dodać przyprawy, oraz śmietanę, całość zagotować.
6. Dodać brokuł, po chwili makaron, całość wymieszać w razie potrzeby dodać więcej przypraw.
7. Pamiętajmy aby uważać z chili aby nie przedobrzyć dania. Jeśli mamy ochotę przygotowane danie możemy posypać parmezanem.