Zupa Krem z Brokuł

SKŁADNIKI:

około 1l bulionu
100g pora
1 ząbek czosnku
2 łyżki masła
2 szt brokuł
4 łyżki śmietany
bazylia
sól
pieprz
słonecznik
szczypior

WYKONANIE:

1. Cebulę,pora i czosnek pokroić drobno, zeszklić na maśle, dodać brokuła i delikatnie obsmażyć.
2. Całość zalać bulionem, gotować do miękkości. Zmiksować.
3. Dodać śmietanę, doprawić solą, pieprzem i bazylią wedle uznania.
4. Wierzch posypać szczypiorkiem i słonecznikiem.