Kremówka

SKŁADNIKI NA CIASTO:

3 szkl mąki
1 szkl kwaśnej śmietany
szczypta soli
250g masła

SKŁADNIKI NA KREM:

1l. mleka
100g masła
4 jajka
4 łyżki mąki ziemniaczanej
2 łyżki mąki pszennej
80g cukru
1 cukier waniliowy

WYKONANIE:

1. Do miski wsypać mąkę, sól, śmietanę, masło, dokładnie wyrobić.
Wstawić do lodówki na około 2-3 godziny. Podzielić na 2 części, upiec 2 placki w temp 180* około 25-30 min.
2. W jednej szklance mleka roztrzepać jajka i mąki. Pozostałe mleko ugotować z cukrem, cukrem waniliowym i masłem. Składniki połączyć i ugotować budyń. Ciepłym przełożyć placki, odstawić do całkowitego wystygnięcia.