Placuszki z Piersi Kurczaka z Papryką i Pieczarkami

SKŁADNIKI:

- 500g. piersi z kurczaka
- 200g pieczarek
- 200g papryki (u mnie czerwona i żółta)
- 3 jajka
- 5 łyżek mąki
- 1 łyżka musztardy
- 2 łyżki majonezu
- 1/2 łyżeczki soli
- szczypta pieprzu

WYKONANIE:

Mięso, pieczarki i paprykę kroimy w dość drobną kostkę. Przekładamy do miski, dodajemy jajka i mąkę. Mieszamy składniki. Dodajemy pozostałe składniki i całość dokładnie mieszamy.
Placuszki smażymy na oleju na złoty kolor z obydwu stron.